কোলেস্টেরল কি এবং এর কাজ কি

কোলেস্টেরল এক বিশেষ ধরণের জটিল স্নেহ পদার্থ বা লিপিড এবং স্টেরয়েড এর প্রকৃষ্ট উদাহরণ। মানুষের প্রায় প্রত্যেক কোষ ও টিস্যুতে কোলেস্টেরল থাকে। যকৃৎ এবং মগজে এর পরিমান সবচেয়ে বেশি। কোলেস্টেরল অন্যান্য স্নেহ পদার্থের সাথে মিশে রক্তে স্নেহের বাহক হিসেবে কাজ করে। স্নেহ এবং প্রোটিনের যৌগকে লাইপোপ্রোটিন বলা হয়। স্নেহের পরিমানের উপর ভিত্তি করে লাইপোপ্রোটিন দুই রকম-উচ্চ ঘনত্ব বিশিষ্ট লাইপোপ্রোটিন (High Density Lipoprotein-HDL)  এবং নিম্ন ঘনত্ব বিশিষ্ট লাইপোপ্রোটিন (Low Density Lipoprotein-LDL)।

রক্তের LDL এর পরিমানের বৃদ্ধির সাথে কোলেস্টেরলের আধিক্কের সম্পর্ক আছে। রক্তে LDL এর পরিমান বেশি থাকা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। রক্তে HDL এর পরিমান বেশি থাকা শরীরের জন্য উপকারী। রক্তে কোলেস্টেরলের স্বাভাবিক পরিমান ১০০-২০০ mg/dl । রক্তে কোলেস্টেরলের আধিক্য হৃদরোগের আশংকা বাড়ায়। স্বাভাবিক মাত্রা থেকে রক্তে কোলেস্টেরল বেশি হলে রক্তনালি অন্তঃপ্রাচীরের গায়ে কোলেস্টেরল ও ক্যালসিয়াম জমা হয়ে রক্তনালি গহ্ববর ছোট হয়ে যায়। এই কারণেই ধমনীর প্রাচীরের স্থিতিস্থাপকতা কমে যায় এবং শক্ত হয়ে যায়। ধমনির গায়ে ফাটল দিয়ে রক্তক্ষরণ হয়ে জমাট বেঁধে রক্তপ্রবাহ বাধাপ্রাপ্ত হয়। এতে আক্রান্ত ব্যাক্তির মৃত্যু ঘটতে পারে। রক্তে কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে LDL এর পরিমান বেড়ে যায় আর HDL এর পরিমান কমে যায়। LDL এর পরিমান ১৫০mg/d থেকে বেশি হলে তাকে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক।